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红枣枸杞冰糖银耳汤  

2009-04-15 19:18:46|  分类: 生活点滴 |  标签: |举报 |字号 订阅

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红枣枸杞冰糖银耳汤 - 飘渺游侠 - 飘渺时空

       由于认识像饭团田菜这样的专业美食人士,我是不大敢贴饮食类的图片地。不过上面这张是我的老婆亲手熬制的,加上我也参谋了不少意见,所以还是班门弄斧地贴出来显摆下。

       银耳两团、冰糖、红枣、枸杞少许,将银耳剪碎或者撕碎,注意根部黄色的部分丢掉。加入足量的清水,大火烧沸后用最小火熬两个小时左右,当呈现足够的粘稠状时,加入冰糖、红枣和枸杞,在熬制少许时间即可食用。最好自然晾凉后放到冰箱里冷冻,夏天吃既可以养生又可以解暑。

       经验教训就是用普通的钢锅很容易将底部的银耳烧糊,而且容易烧沸漾出锅外面。经过研究和网上搜索,决定下次用紫砂锅来慢慢咕嘟,既省心又放心!努力提升中,争取修炼成业余美食家

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